¿Sabía que seguir una dieta rica en verduras es una de las mejores formas de prevenir enfermedades crónicas y mantener un peso saludable? Un consumo elevado de verduras puede reducir la tensión arterial, disminuir el riesgo de cardiopatías y accidentes cerebrovasculares, prevenir algunos tipos de cáncer, mejorar la regulación del azúcar en sangre y favorecer esa sensación de saciedad que nos mantiene alejados de la despensa. Las verduras son potentes alimentos. Sin embargo, sólo 1 de cada 10 adultos consume las 2-3 tazas de verdura diarias recomendadas.
¿Crees que comer verduras significa comer una aburrida ensalada verde? ¡Piénsalo otra vez! Aquí tienes algunas formas frescas de añadir más verduras a tu día a día:
1. Echa verduras de hoja verde (como las espinacas) en los batidos.
2. Cambia las patatas fritas por verduras frescas cortadas y hummus.
3. Ponga estas brochetas de verduras en la parrilla para añadir un toque perfecto a su barbacoa de verano.
4. Convierte tus verduras en fideos con un económico espiralizador.
5. Añade tres verduras a tu próxima pizza.
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