Waa Dayr, Dhammaantiin! Cimilada dhididka ayaa timid oo ay weheliso ciyaaraha kubbadda cagta iyo caleemaha soo dhacaya, tani waxay dhacdaa inay noqoto wakhti aad u wanaagsan sanadka si loo qiimeeyo nafaqada maalinlaha ah. Mar haddii wax soo saarka cusub ee beerta iyo dukaamada waaweyni ay sii yaraanayaan, waxaa habboon in wakhti la qaato si aan u aragno haddii aan weli heleyno 5-9-kii lagu taliyey ee maalinlaha ah ee miraha iyo khudaarta. Maalmaha qaboobaha, maraqyadu waa hab fiican oo lagu bixiyo khudaarta iyo raaxada. Maraqyada khudaarta ku salaysan waxay na siinayaan raaxada aan u rabno, dhammaan inta aan gaarsiinno faa'iidooyin caafimaad oo badan oo ay la socdaan isticmaalka khudaarta.
Nasiib darro, maraqa oo dhan looma wada sinneen, markaa waxaan la imid liiska waxa laga raadiyo maraq dayrta oo qumman:
- Khudaarta – Maraqyadu waa hab fantastik ah oo cuntada lagu daro noocyo badan oo khudaar ah. Markaad tan sameyso, waxaad kordhin kartaa fiber, phytonutrients, iyo fiitamiinnada. Ha ka baqin inaad ku darto khudaarta sida dabacasaha la jarjaray, isbinaajka la jarjaray, ama squash qaar ka mid ah kuwa aad hadda ugu jeceshahay. Waxyaalahani waxay kordhiyaan qiimaha nafaqada adigoon ka qaadin dhadhanka la yaqaan ee aad jeceshahay, gaar ahaan maraqa qani ah sida basbaaska.
- Digirta - digirta waxay ku dartaa wax badan maraq! Digirta cad waxaa lagu qasi karaa maraq si ay u noqoto mid qani iyo kareem leh, iyada oo aan lagu darin kaloori sare oo nus iyo badh ah ama kareem. Digirta madow iyo pinto waxay bedel weyn u sameeyaan hilibka lo'da ee basbaaska iyo maraqa, iyada oo aan lahayn wax baruur ah. Intaa waxaa dheer, digirta waxay ku daraan fiber, borotiin, waxayna leeyihiin saameyn liddi ku ah bararka iyo difaaca jirka.
- Kareemka - Isku-darka digirta cad ama digirta cad ee maraqkaaga waxay ku siinaysaa natiijo kiriim ah iyadoo kordhinaysa borotiinka iyo faybarka maraqkaaga. Waxa kale oo aad isku dayi kartaa inaad ku qasto 1 qaado oo ah istaarij galley ah maraq yar oo maraq ah oo aad dib ugu darto kareem. Tani waxay gacan ka geysan doontaa in la gaaro saameynta kareemka leh, iyada oo aan la helin kalooriyo ama dufan buuxa oo laga helo kareem culus.
- Sodium - Marka aad maraqa guriga ku samaynayso, waxaan ku talinayaa in aad sugto ilaa dhamaadka si aad milix ugu darto. Iyada oo ku xidhan noocyada maraq, yaanyada qasacadaysan, ama digirta aad ku darayso, maraqku waxa laga yaabaa inay ku jiraan wax badan oo sodium ah ka hor inta aanad ku darin milix kasta. Markaad iibsanayso maraq diyaarsan, hubi calaamadda oo raadi xulashooyinka sodium-yar.
Mid ka mid ah maraqyada aan aadka u jecelahay, Veggie Lentil Tortilla Soup, waxa ay keentaa 9 khudaar oo kala duwan oo maraq macaan leh oo lagu qanco kaas oo ah mid dadka ka farxiya. Waxaan u arkay inay ku dhacday carruurta iyo asxaabta iyo qof kasta oo u dhexeeya. Isku day!
